Bolinho de grão de bico vegano

oooiiiee!! Segue uma receita maravilhosa de um bolinho de grão de bico que fica super gostoso. Vegano.

1 pacote de grão de bico
5 colheres de farinha de trigo
3 colheres de azeite
sal a gosto
salsa picadinha
tomate pícadinho
cebola picadinha
alho triturado

Cozinhe o grão de bico na panela de pressão, depois bata no liquidificador com um pouco de água. Misture os ingredientes. Não coloquei a receita exata, porque você tem que ir sentindo o ponto certo da liga da massa e, se precisar, vai adicionando um pouco mais de farinha de trigo. Misture a salsa picada, o tomate, a cebola, o alho... Quem não quiser comer alho e cebola, substitua por outros ingredientes.. Coloque o azeite... E aí é só começar a fazer as bolinhas, passando na farinha de trigo por fora. Daí é só fritar ou levar ao forno. 

Essas bolinhas ficam deliciosas, porque o sabor do grão-de-bico é muito especial. Fica perfeito servido com pedaços de limão cortados e pode também fazer uma porção de repolho refogado, que combina bastante!

Eu fiz assado no forno. Ficou uma delícia! :)

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Natália Biancovilli (Atma)

Analista de Sistema Cósmico de Tempo Real,

Fitoterapeuta, Reiki Master, Floral Terapeuta, Escritora

Idealizadora e Fundadora da Casa da Samambaia, da Arara Real Fitoterápicos Artesanais Frequenciais, da Editora Favo de Mel (antiga Editora Biancovilli) e do Clube da Prevenção

natalia.arara.real@gmail.com

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